Description
Kyoudenrai Namachozoushu ist ein nama-chozo-sake (einmal pasteurisiert, kalt gelagert ohne Pasteurisierung) aus Kyotos Fushimi-Viertel, der seine Herstellungsmethode mit der Kyodenrai-Serie teilt und den Ansatz der Brauerei für frischgelagerten sake verkörpert. Gebraut mit dem weichen Mineralwasser von Fushimis Shiragiku-Quelle, das zu einer glatten, leicht trinkbaren Qualität beiträgt.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine