Myoukarangyokuomega

Das letzte ω (Omega) in griechischen Buchstaben bedeutet das Ultimative, das Endgültige. Die Schönheit, zu der wir auf dem Weg zu immer größeren Höhen gelangt sind, der ultimative Sake jenseits jeder Vorstellung. Es ist ein reiner Junmai Daiginjo namazake, bei dem alle Brauverfahren erneut überdacht und mit ganzer Kraft gebraut wurden. Die auf dem Brauerei-Emblem eingemeißelten Zeichen sind das lateinische Motto 'Altiora Peto'. Wie man sieht, ist unsere Suche nach Köstlichkeit niemals zu Ende gegangen.