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Beschreibung
Dieser reine Roh-Junmai-Sake stammt aus vollständig pestizid- und kunstdüngerfrei angebautem Reis unter der Bezeichnung 'Erster Natursake' (verarbeiteter Likör aus biologischen Landbauprodukten). Es handelt sich um einen seltenen alten Sake des Jahrgangs 2010, der für seine harmonische Reifung und das ausgewogene Gleichgewicht seiner Aromen geschätzt wird.
Spezifikationen
KategorieTokubetsu Junmai
BrauereiDAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
ReisGohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad65%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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DAISHICHI SAKE BREWERY CO., LTD.
Fukushima
Die Brauerei verfolgt eine klare Philosophie: das Streben nach den universellen Werten des Sake, das Bekenntnis zur orthodoxen kimoto-Braumethode, die rohe Kraft der Rohstoffe, die Ästhetik eines Geschmacks, der in die Welt kommuniziert werden soll, und kompromisslose Konzentration. Von Japan in die Welt, mit dem höchsten Anspruch an Exzellenz, verbindet diese Brauerei menschliche Weisheit und handwerkliches Können auf der Suche nach Tiefe, Stärke und Raffinesse des Geschmacks.
Gegründet1752
MarkeDaishichi
Adresse1-66 Takeda Nihonmatsu Fukushima
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