Kleine Brauerei in Yuki Tsumugi no Sato, gelegen in der Stadt Yuki, Präfektur Ibaraki. Es ist eine ruhige Stadt mit dem Charakter einer Burgstadt, in der sake ausschließlich von der Familie gebraut wird. Wir nutzen das weiche Brauwasser aus dem Grundwasser des Kinugawa-Flussbeckens optimal und streben nach einem weichen, vollmundigen Geschmack. Mori ist der erste Schüler des einzigartigen Ibaraki-Waldsystems 'Hitachi Mori'. Genießen Sie sake, der das reiche Terroir der Präfektur Ibaraki widerspiegelt.
