Beschreibung
Mit einer sehr seltenen Rothefe hergestellt, erhält dieser reine Reiswein seine Farbe ausschließlich durch den verwendeten einheimischen Reis. Der niedrige Alkoholgehalt verleiht ihm ein sanftes Mundgefühl und einen süß-sauren Geschmack. Die Rosatönung entsteht durch die natürliche Wirkung der Rothefe, ohne jeglichen Farbstoffzusatz.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Munemasa Shuzo Co.,Ltd.
Saga
Im berühmten Töpferstädtchen Arita-cho in der Präfektur Saga braut Munemasa handwerkliche sake und Shochu aus 100 % sagapräfekturischen Rohstoffen, dem Wasser des Kurokamiyama-Berges in Arita und nach tradioneller Handarbeit.
Gegründet1985
MarkeMunemasa
Adresse340 locations Towa Arita Nishimatsuura Saga
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