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Morishima Miyamanishiki Junmaishu Binkanhiire

Morishima Miyamanishiki Junmaishu Binkanhiire
Description

Ein Sake, der sich natürlich in den Alltag integrieren lässt. Dieses Glas bietet eine gelungene Balance aus Klarheit und Geschmack. Die moderate Bitterkeit, Adstringenz und der lebhafte Abgang, die typisch für Miyama Nishiki sind, machen ihn zu einem täglichen Begleiter, sowohl zu Sashimi als auch zu Fleisch-Kartoffel-Eintopf. Er passt auch zu Snacks wie Prosciutto und Käse.

Specifications
CategoryJunmai
RegionIbaraki
ABV15%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Morishima Shuzo Co.,Ltd

Ibaraki
An der Küste im nördlichen Teil von Hitachi gelegen, 70 Schritte vom Pazifik entfernt. Der Wunsch dieser Brauerei ist es, Sake noch genussreicher zu machen. Der Moment des Sake-Trinkens soll noch glücklicher sein.
Est.1869
BrandFujitaikan
Address1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Dashimaki Tamago
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine