🍶
Beschreibung
Ein leichtes Birnenaroma weicht Aromen von Schiefer und knackiger Salzigkeit mit einer feinen Spritzigkeit, die den Gaumen lebendig hält. Sauber und mineralisch betont, tritt er den meisten Gerichten nicht in den Weg, sondern begleitet sie. Aus Yamada Nishiki Reis hergestellt, der auf 60 Prozent poliert wurde, weist er einen SMV von plus 2, eine Säure von 1,8 und einen Alkoholgehalt von 15 Prozent auf.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Morishima Shuzo Co.,Ltd
Ibaraki
An der Küste im nördlichen Teil von Hitachi gelegen, 70 Schritte vom Pazifik entfernt. Der Wunsch dieser Brauerei ist es, Sake noch genussreicher zu machen. Der Moment des Sake-Trinkens soll noch glücklicher sein.
Gegründet1869
MarkeFujitaikan
Adresse1-17-7 Hitachi Ichikawashiri Town Ibaraki
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