🍶
Description
Dieser namagenshu zeichnet sich durch eine frische Säure aus, die für unpasteurisierte Sakes typisch ist, sowie durch ein üppiges Bouquet, das an Melone erinnert.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionMiyagi
BreweryMoritamishuzohonke
BrandMorinokikukawa
ABV17%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Moritamishuzohonke
Miyagi
Die Mori-Brauerei wurde 1849 in Sendai, Präfektur Miyagi, gegründet. Von Anbeginn wird Sake nach der Nambu Tori-Methode im handwerklichen Stil gebraut. Kennzeichnend ist das reiche und charaktervolle Aroma, das für handgemachten Sake typisch ist. Beim Sake-Reis wird angestrebt, das Tanran-Aroma mit dem Geschmack der Sorte 'Kura no Hana' aus der Präfektur Miyagi zu verbinden.
Est.1849
BrandMorinokikukawa
Address53 Aramachi Wakabayashi -ku Sendai Miyagi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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