Beschreibung
MODERN SENKIN MUKU ist ein Junmai Ginjo aus Yamada Nishiki, auf 60% poliert, von Senkin in der Präfektur Tochigi. Die Modern-Muku-Linie repräsentiert Senkins progressive Interpretation seiner Reinwasser-Terroir-Philosophie, mit Betonung von Frische und Präzision, in Verbindung mit dem Engagement der Brauerei für den Anbau von Reis mit derselben Wasserquelle.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Senkin
Tochigi
Gegründet 1806, hat die Brauerei 'altes, aber neues Handwerk' als Motto und widmet sich der traditionellen kimoto-Braumethode, während sie gleichzeitig bestrebt ist, ihre Reisproduktion ins eigene Haus zu holen.
Gegründet1806
MarkeSENKIN
AdresseTochigi 106 BABA SAKURA-SHI TOCHIGI 329-1321 Japan
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