Die MK-Serie stellt weißen Koji und süße Säure in den Mittelpunkt. Dieser Sake tritt die Herausforderung an, einen völlig anderen Geschmack zu schaffen. Er enthält weißen Koji, einen für Shochu verwendeten Koji, und zeichnet sich durch eine angenehme Zitronensäure und ein süßes, bananenahnliches Aroma aus. Als Reis wird 'Hinomaru' verwendet, die hauseigene Grundzutat der Brauerei, woraus eine komplexe Verflechtung von Säure und Umami entsteht. Ein exquisiter Geschmack, bei dem weißer Koji, Zitronensäure und Süße harmonisch zusammenspielen.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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