Description
Es ist ein limitierter reiner Reissake, der nach langsamer Flaschenreifung bei niedriger Temperatur ein solides Umami in der Trockenheit bietet. Die Reife ist perfekt, und das abgerundete Umami entfaltet sich mit der Zeit, während es dennoch eine befriedigende, schöne Finish behält. Das Hiyaoroshi des beliebten 'Uma Karamansaku', absolut empfehlenswert.
Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionAkita
BreweryHinomaru Jozo Co., Ltd
BrandMansakuno Hana
ABV16%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
Das Haus wird weiterhin eine breite Palette von Sakes produzieren, während es unermüdlich nach demselben Wohlgeschmack strebt.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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🥉
Simmered Fish
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Oden
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5
Dashimaki Tamago
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8
Saikyo-zuke Fish
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