Es ist ein limitierter reiner Reissake, der nach langsamer Flaschenreifung bei niedriger Temperatur ein solides Umami in der Trockenheit bietet. Die Reife ist perfekt, und das abgerundete Umami entfaltet sich mit der Zeit, während es dennoch eine befriedigende, schöne Finish behält. Das Hiyaoroshi des beliebten 'Uma Karamansaku', absolut empfehlenswert.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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