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Other

Miyukinosato

🍶
Description

Miyukinosato wird von Myoko Shuzo gebraut, gegründet 1815 in Joetsu, Niigata, mit weichem Wasser aus dem Bergmassiv des Mt. Myoko. Die Brauereiphilosophie des 'würdevollen Brauens' und der Einsatz zweier hauseigener Hefen, die bei der Gärung gemischt werden, sind Markenzeichen des Hausstils.

Specifications
CategoryOther
RegionNigata
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Myoko Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Die Brauerei stellt sake mit ihrer eigenen aktiven Kulturhefe her, der beim Trinken nie langweilig wird. Sie verwendet hauptsächlich hochwertigen Reis aus Niigata und konzentriert sich auf Brauereireis wie Koshikure und 5 Millionen Steine.
Est.1815
BrandMyoukousan
Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine