Dieser Sake wird direkt nach dem Pressen des neuen Jahrgangs abgefüllt. Das Aroma trägt die natürliche Süße des Reises, die sich sanft entfaltet. Mit einem reichen Körper und angenehmer Süße offenbart er im Mund nacheinander die fünf Geschmacksdimensionen: Süße, Säure, Bitterkeit, Adstringenz und Schärfe.
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