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Description
Auf der Insel Awaji mit Gohyakumangoku und Nippoinbare bei 70 % Politur hergestellt, zeigt dieses trockene Sake von Miyakobijin ein kräftiges Umami im Yamahai-Stil und einen wärmenden, anhaltenden Abschluss.
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Miyakobijin Shuzo
Hyogo
Im Jahr 1945 schlossen sich zehn Lagerhäuser im Süden der Insel Awaji zu einer Einheit zusammen. Seitdem wird der sake in einem natürlich begünstigten Umfeld mit Meeresfrüchten aus Setouchi und Bergresourcen hergestellt. Die Produktion erfolgt vollständig vor Ort. Das Ziel der Brauerei ist es, einen sake zu schaffen, in dem das Gesicht seines Schöpfers in jeder Flasche sichtbar wird.
Est.1945
BrandMiyakobijin
Address247777777 Nishikawa Minamiawaji Hyogo
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