Minotengu TedukuriJunmainamagenshu

🍶

Description

Sake aus Yamada Nishiki aus der Präfektur Hyogo, auf 45% poliert, ohne Zusatzstoffe, nur aus Reis. Ein junmai daiginjo mit delikaten Aromen und reichem Geschmack.

Specifications

CategoryJunmai

RegionGifu

BreweryHayashi Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio45%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Hayashi Shuzo Co.,Ltd

Gifu

Die Hayashi-Brauerei von Mino Tengu und Mikoshi liegt in den Bergen von Hazaki, östlich der Stadt Kani, Präfektur Gifu. Vor 348 Jahren (1612) besaß Ihei Hayashi ausgedehnte Wälder und Felder im Dorf Hiramaki, Mino Kuni (heute Kani, Gifu). 1874 eröffnete Ihei Yabayashi das Brauereigewerbe, und seitdem wird der sake 'Fujiko' in der Region geschätzt.

Est.1874

BrandTomikoshi

Address1418 Hanaki Kani Gifu 509-0222

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★