Michizakura Junmai Binnainijihakko ('Flaschengärung') ist ein natürlich perlender Junmai von Michizakura Shuzo in Hokkaido. Die Nachgärung in der versiegelten Flasche erzeugt feine, natürliche Perlen und eine sanft moussante Textur, die die zarten Aromen des in Hokkaido angebauten Sake-Reises und des Taisetsu-Schmelzwassers verstärkt. Ein festlicher, erfrischender Sake, der Tradition und Innovation verbindet.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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