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Junmai Daiginjo  ·  Premium

Michizakura Junmai Daiginjo Suisei 45

von Michizakura Shuzo Co.,Ltd  ·  Hokkaido
4.8★★★★☆(1)
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Michizakura Junmai Daiginjo Suisei 45 - Junmai Daiginjo Sake aus Michizakura Shuzo Co.,Ltd, Hokkaido
Beschreibung

Dieser Junmai Daiginjo mit 45 % Schliff wird mit dem Sake-Reis 'Comet' gebraut, der erstmals von Freiwilligen der JA Higashikawa in Higashikawa-cho angebaut wurde. Das Ergebnis ist ein leichter, lebhafter Sake mit einem weichen, anhaltenden Abgang, der zum langsamen Genießen einlädt.

Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionHokkaido · Hokkaido Junmai Daiginjo →
BrauereiMichizakura Shuzo Co.,Ltd
MarkeMichizakura
ReisSuisei
SMV-4
Säure1.5
Alkohol15%
Poliergrad45%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Süß
Trocken
Wenig Säure
Viel Säure

Aroma und Körper sind aus Kategorie und Polierrate geschätzt. SMV und Säure sind veröffentlichte Werte.

Vorstellung durch die Brauerei
東川町産彗星45％磨き。フルーティーな香りと甘味酸味のバランスがよいお酒です。のど越しが柔らかく、和食など優しいお食事によく合います。甘口のお酒です。

Originaltext der Brauerei auf Japanisch.

Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

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Check-ins und Bewertungen (1)

Justin Link's avatar

Justin Link

Jan 18, 2025, 11:58 AM

Rating stars
4.75
Michizakura Shuzo Co.,Ltd

Michizakura Shuzo Co.,Ltd

Hokkaido
Seit ihrer Gründung im Jahr 1877 (Meiji 10) hält die Brauerei unbeirrbar an ihren Grundsätzen fest. Im 143. Jahr wurde der Brauort von der Stadt Nakatsugawa in der Präfektur Gifu nach Higashikawa-cho in Hokkaido verlegt. Nur die Brauphilosophie bleibt unverändert.
Gegründet1877
MarkeMichizakura
AdresseNishi 2 Higashikawacho Kamikawa Hokkaido
WebInstagramFacebook

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Kombinationen

Passende Speisen

Abgeleitet aus dem veröffentlichten SMV und Säuregehalt.
🥇
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★★★★★
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🥈
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Japanese
★★★★★
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🥉
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★★★★★
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★★★★★
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5
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★★★★★
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6
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Spicy
★★★★★
Sweetness cools spicy heat
7
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★★★★★
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8
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★★★★★
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