Michikusayoshimune Sen Tokubetsuhonjozo Hikakezume

🍶

Description

Yamada Nishiki, auf 55 % poliert, ist der Brauureis für diesen Junmai Ginjo von Suisenshuzou in Kochi. Die Präfektur Kochi ist für einen Sake mit trockenem Charakter und sauberer Säure bekannt, ein Spiegelbild einer regionalen Brautradition, die von einem warmen Klima und einer Kultur geprägt ist, die Sake als Begleiter einer aromenreichen lokalen Küche schätzt.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionShizuoka

BrewerySuruga Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Suruga Shuzojo Co.,Ltd

Shizuoka

1951 wurde die Brauerei 'Yoshiya Sake Brewery Co., Ltd.' in den Süden von Shizuoka verlegt und in 'Suruga Sake Brewery Co., Ltd.' umbenannt. Der neue Name 'Tenju' beginnt sich über das lokale Shizuoka hinaus zu verbreiten.

Est.2010

BrandTenkou

Address25-1 Nishiwaki Suruga-ku Shizuoka Shizuoka 422-8044

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Michikusayoshimune Sen Tokubetsuhonjozo Hikakezume

Suruga Shuzojo Co.,Ltd

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