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Beschreibung
Ginjo aus Gohyakumangoku-Reis in Hyogo gebraut, der jedes Jahr im Herbst als hiyaoroshi nach einmaliger Pasteurisierung und sommerlicher Tankreifung auf den Markt kommt. Der Einmal-Erhitzungs-Reifungsprozess rundet die Textur des Sake ab und bringt den glatten, sanften Charakter hervor, der den hiyaoroshi-Stil auszeichnet.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionHyogo · Hyogo Ginjo →
BrauereiYoshimurasyuzo Co., Ltd.
ReisGohyakumangoku
Alkohol14%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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