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Description
Mansakunohana Junmai Ginjo Ichidohiiregenshu Betsuatsurae ist ein Sonderauftrag, einmal pasteurisierter, unverdünnter (genshu) Junmai Ginjo von Hinomaru Jozo in Yokote, Akita. Als Sonderbestellung (betsuatsurae) für bestimmte Einzelhändler oder Abnehmer produziert, wird er ohne Wasserverdünnung bei natürlicher Gärstärke abgefüllt, was einen konzentrierten, lebendigen Charakter mit reichem Reis-umami und ausdrucksstarken ginjo-Aromen bewahrt. Die einmalige Pasteurisierung erhält die Lebendigkeit, die die Ichidohiiregenshu-Serie auszeichnet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
Das Haus wird weiterhin eine breite Palette von Sakes produzieren, während es unermüdlich nach demselben Wohlgeschmack strebt.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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