Mansakunohana Junmai Ginjo Ichidohiiregenshu Betsuatsurae ist ein Sonderauftrag, einmal pasteurisierter, unverdünnter (genshu) Junmai Ginjo von Hinomaru Jozo in Yokote, Akita. Als Sonderbestellung (betsuatsurae) für bestimmte Einzelhändler oder Abnehmer produziert, wird er ohne Wasserverdünnung bei natürlicher Gärstärke abgefüllt, was einen konzentrierten, lebendigen Charakter mit reichem Reis-umami und ausdrucksstarken ginjo-Aromen bewahrt. Die einmalige Pasteurisierung erhält die Lebendigkeit, die die Ichidohiiregenshu-Serie auszeichnet.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
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