Mansakunohana Junmai Ginjo Ichido Hiire Genshu Summer Snowman

Tropischer Junmai Ginjo, gelagert im gleichen Temperaturbereich wie ein Schneeraum in Akita. Dieser Junmai Ginjo zeichnet sich durch ein erfrischendes Aroma und eine leichte Säure aus, gebraut mit Schneehefe. In diesem Jahr wurde die Lagerung im Schnee aufgrund von Schneemangel aufgegeben, aber er wurde im gleichen Temperaturbereich wie der Schneeraum gelagert und gereift. Jedes Jahr kann man um Januar einen Schneeraum anlegen und diesen sake, der mitten im Sommer versandt wird, wenn der Schnee schmilzt, beim Denken an die Schneelandschaft genießen. Das leichte und fruchtige Aroma wie Apfel ist zu genießen.