Description
Omachi ist der Stammvater der zum Sake-Brauen geeigneten Reissorten, von dem mehr als die Hälfte der bestehenden Sake-Reissorten abstammen sollen. Omachi, der Ursprung der Sake-Reis-Romantik, hat einen unvergleichlichen Charme. Auf den ersten Blick macht dieser sake einen klaren Eindruck, aber es ist ein dichter sake, bei dem die Fülle im Abgang und das Aroma erneut spürbar werden. Junmai Daiginjo aus Omachi, poliert auf 45 %. Man kann den vielschichtigen Geschmack genießen.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionAkita
BreweryHinomaru Jozo Co., Ltd
BrandMansakuno Hana
ABV16%
Polish Ratio48%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
Das Haus wird weiterhin eine breite Palette von Sakes produzieren, während es unermüdlich nach demselben Wohlgeschmack strebt.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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