Junmai Daiginjo Rohsake, gebraut mit dem König der Sake-Reissorten, Yamada Nishiki. Die Auswahlserie erscheint mit handgeschriebenen Etiketten und füllt frisch empfohlene sake ab, die vom Braumeister persönlich ausgewählt werden. Das gelbe Etikett ist der Rohsake unseres höchsten Gipfels, Junmai Daiginjo Mansaku no Hana Yamada Nishiki 45, der aufwendig mit dem König der Sake-Reissorten, Yamada Nishiki, poliert wurde. Der delikate Junmai Daiginjo mit prächtigem Aroma und Sanftheit sowie die Kraft und Frische eines Rohsakes können zu einem begrenzten Preis genossen werden. Junmai Daiginjo aus Yamada Nishiki, poliert auf 45 %. Das prächtige Aroma entfaltet sich im Mund.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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