🍶
Description
Es ist ein Junmai Daiginjo, der aus Yamada Nishiki, Ho Yamada und Watari 2 gebraut wird und nach einer Reifezeit von etwa einem Jahr auf den Markt kommt. Die Hefe ist AK-1, mit moderatem ginjo-Aroma, aber durch die Alterung nicht zu leicht, und einem Geschmack, der die Tiefe der Geschichte des Sake-Reises vermittelt. Ein gut ausgewogener Junmai Daiginjo nach etwa einem Jahr Reifung.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Hinomaru Jozo Co., Ltd
Akita
Das Haus wird weiterhin eine breite Palette von Sakes produzieren, während es unermüdlich nach demselben Wohlgeschmack strebt.
Est.1689
BrandMansakunohana
Address114-2 Masuda Masuda Yokote-shi Akita
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