Mansakuno Hana Junmai IchidoHiire Genshu Junmai Kamenoo 70

Kame-no-o war von der Meiji- bis zur Taisho-Zeit weit verbreitet, verschwand aber zeitweise aufgrund von Anbauschwierigkeiten. 1983 wurde er neu aufgelegt und ist heute ein sehr beliebter Reis. Es ist ein rätselhafter Reis, der auch als hochwertiger Speisereis verwendet werden kann und dadurch einen sehr transparenten sake erzeugen kann. In letzter Zeit nimmt die Zahl der Kame-no-o-Fans stark zu. Leicht erwärmt kommen die Säure und der Geschmack des Kame-no-o voll zur Geltung. Als Begleitung zu Gerichten empfohlen.