In Chiba angebauter Reis kommt in diesem ungefilterten Nigori der Moriya-Brauerei an der Kujukuri-Küste zum Einsatz, einem Produzenten, der ausschließlich Chiba-Reis für seine gesamte Linie verwendet. Die Nigori-Abfüllung hält Reisfeststoffe in Schwebe und verleiht einen texturierten, milchigen Charakter, der sich deutlich von den gefilterten Erzeugnissen der Brauerei unterscheidet.
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