Kyonoyume Honjozo Namachozoshu

🍶

Description

Kyonoyume Honjozo Namachozoshu ist ein kaltgelagerter, unpasteurisierter Honjozo der Takemura Brewery in Ibarakis Joso-Stadt. Die Namacho-Methode beinhaltet Kühllagerung ohne Wärmebehandlung, wobei der frische, lebendige Charakter des Honjozo erhalten bleibt; die Brauerei verwendet Wasser aus dem Tone-Flussbecken und lokal unter Vertrag angebauten Reis.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIbaraki

BreweryTakemura Brewery

ABV14.4%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Takemura Brewery

Ibaraki

Im Jahr 1753 verließ ein Omi-Kaufmann die Präfektur Shiga und ließ sich in Joso in der Präfektur Ibaraki nieder. Sake wird als ein Genuss am Tisch betrachtet, und wir stellen ihn so her, dass er genossen werden kann und gut zu Speisen passt. Wir schätzen auch menschliche Verbindungen und behandeln jeden Kunden mit Sorgfalt.

BrandKyounoyume

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kyonoyume Honjozo Namachozoshu

Takemura Brewery

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