Yawarasammangoku Junmaishu

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Description

Ein Junmai der Takemura Brewery in Joso, Ibaraki, aus Kame no O-Reis gebraut, einer alten Sorte, bekannt für ihre außergewöhnliche Korngröße und einzigartigen Braueigenschaften. Der für Kame no O charakteristische Umami-Reichtum zeigt sich in einem üppigen Körper und einem anhaltenden Abgang.

Specifications

CategoryJunmai

RegionIbaraki

BreweryTakemura Brewery

ABV15.2%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Takemura Brewery

Ibaraki

Im Jahr 1753 verließ ein Omi-Kaufmann die Präfektur Shiga und ließ sich in Joso in der Präfektur Ibaraki nieder. Sake wird als ein Genuss am Tisch betrachtet, und wir stellen ihn so her, dass er genossen werden kann und gut zu Speisen passt. Wir schätzen auch menschliche Verbindungen und behandeln jeden Kunden mit Sorgfalt.

BrandKyounoyume

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★