Beschreibung
Dieser Junmai der Takemura Brewery verwendet Gohyakumangoku mit 60 % Poliergrad und bietet eine weiche, geschmeidige Textur mit zurückhaltender Süße, mildem Umami und einem sauberen, zugänglichen Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai →
BrauereiTakemura Brewery
ReisGohyakumangoku
Alkohol15.2%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Takemura Brewery
Ibaraki
Im Jahr 1753 verließ ein Omi-Kaufmann die Präfektur Shiga und ließ sich in Joso in der Präfektur Ibaraki nieder. Sake wird als ein Genuss am Tisch betrachtet, und wir stellen ihn so her, dass er genossen werden kann und gut zu Speisen passt. Wir schätzen auch menschliche Verbindungen und behandeln jeden Kunden mit Sorgfalt.
MarkeKyounoyume
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