🍶
Description
Ein aussergewöhnlicher sake, der ausschliesslich aus Reis und Reis-koji hergestellt wird, wobei der sake-Reis 'Iwai' aus Kyoto für den koji und 'Kyo no Kagayaki' als Hauptreis verwendet wird. Er zeichnet sich durch seinen eleganten und tiefen Geschmack aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Hanedashuzo Co.,Ltd
Kyoto
Gebraut mithilfe der Natur und der kristallklaren Atmosphäre der Kitayama-Berge in Kyoto sowie des Grundwassers oberhalb des Katsura-Flusses, zeichnet sich dieser sake durch ein feines Korn und ein raffiniertes Aroma mit elegantem Abgang aus.
Est.1893
BrandHatsuhinode
Address20 Keita Kita Ukyo -ku Kyoto -shi Kyoto
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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