Kusugiku Zanshin Omachi 60

🍶

Description

Kusugiku Zanshin Omachi 60 ist ein besonderes reines Reis-sake der Hayashi Ryuhei Sake Brewery in Miyako Town, Fukuoka, gebraut mit Omachi-Reis aus der Präfektur Okayama, der unter dem Zanshin-Label auf 60% poliert wurde. Omachi, eine der ältesten sake-Reissorten Japans, trägt ein ruhiges und komplexes umami bei, im Gegensatz zu Yamadanishikis blumigem Profil, und dieses sake gewann beim französischen Kura Master-Wettbewerb eine Platin-Auszeichnung.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionFukuoka

BreweryHayashi Ryuhei Shuzojo

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Hayashi Ryuhei Shuzojo

Fukuoka

Kusugiku liegt im Herzen von Imagawa, an den Quellen des lokalen Berges, und wurde im 8. Jahr der Tempo-Ära gegründet. Die Brauerei bemüht sich, die Qualität ihres sakes zu verbessern und gleichzeitig Produktion und Vertrieb auszubauen, und trägt so ihr Erbe bis heute weiter.

Est.1837

BrandKusugiku

Address992-2 Saigawasaki Mt.

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Kusugiku Zanshin Omachi 60

Hayashi Ryuhei Shuzojo

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