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Description
Kusugiku Honjozo Jizake ist ein lokal gebrautes honjozo der Hayashi Ryuhei Sake Brewery in Miyako Town, Fukuoka, dem einzigen sake-Produzenten der Stadt, gegründet 1837. Gebraut mit mineralreichem Brunnenwasser aus dem Imagawa-Flusssystem und lokal angebautem Reis, verkörpert es den traditionellen jizake-Charakter der Brauerei: trocken, vollmundig und ein Ausdruck des regionalen Terroirs von Buzen.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku liegt im Herzen von Imagawa, an den Quellen des lokalen Berges, und wurde im 8. Jahr der Tempo-Ära gegründet. Die Brauerei bemüht sich, die Qualität ihres sakes zu verbessern und gleichzeitig Produktion und Vertrieb auszubauen, und trägt so ihr Erbe bis heute weiter.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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Pairings
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