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Description
Kusugiku Genteihin Daiginjo ist ein limitierter daiginjo der Hayashi Ryuhei Sake Brewery in Miyako Town, Fukuoka, hergestellt aus Reis, der auf unter 50% poliert wurde, mit sorgfältiger Niedrigtemperaturgärung. Als Flaggschiff der Brauerei zeigt er ein zartes Fruchtaroma und einen verfeinerten, sauberen Gaumen, der Anerkennung bei Wettbewerben wie dem französischen Kura Master gefunden hat.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Hayashi Ryuhei Shuzojo
Fukuoka
Kusugiku liegt im Herzen von Imagawa, an den Quellen des lokalen Berges, und wurde im 8. Jahr der Tempo-Ära gegründet. Die Brauerei bemüht sich, die Qualität ihres sakes zu verbessern und gleichzeitig Produktion und Vertrieb auszubauen, und trägt so ihr Erbe bis heute weiter.
Est.1837
BrandKusugiku
Address992-2 Saigawasaki Mt.
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