Ein erfrischender sake mit lebhaftem Duft, frischem Geschmack und leichtem Abgang. Der Geschmack dieses roh belassenen sake, warm zu Sommergemüse genossen, ist außergewöhnlich. Das feine ginjo-Aroma, die moderate Säure und die Sanftheit im Abgang kennzeichnen diesen nama ohne Pasteurisierung oder Erhitzung nach der Lagerung.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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