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Beschreibung
Dieses Daiginjo aus der Präfektur Nagano, sorgfältig poliert und über einen langen Zeitraum bei niedriger Temperatur vergoren, wird unfiltriert abgefüllt. Nach dem Gründer der Brauerei benannt, ist er nahezu vollständig in Handarbeit gefertigt. Zum ginjo-Duft gesellen sich Reifenoten aus einer Eislagerung von mehr als sechs Monaten, die ein komplexes und tiefgründiges Profil ergeben.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNagano · Nagano Daiginjo →
BrauereiSenjo Co.,Ltd.
MarkeKuromatusenjo
ReisRice from Nagano
Alkohol17%
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Senjo Co.,Ltd.
Nagano
Ein Sake aus Shinshu, berühmt für seine Kirschblüten. Der Sake-Reis wird mit erstklassiger Technologie poliert. Täglich bemüht sich die Kura, einen Sake zu brauen, von dem man nicht müde wird und an den man sich erinnert.
Gegründet1866
MarkeKuromatsusenjou
Adresse2432 Kamiyamada Takato Ina -shi Nagano
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