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Other

Kuromatsu Kinkame

🍶
Description

Kuromatsu Kinkame ist ein langjähriger Tafelwein-sake von Okamura Honke, aus Shiga-Reis auf 70 % poliert. Kühl oder warm genossen, zeigt er den glatten, bittenarmen Charakter, den die Holzfass-Beutelpressung erzeugt, und hat sich eine treue Anhängerschaft unter Alltagssake-Liebhabern erarbeitet.

Specifications
CategoryOther
RegionShiga
ABV15%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Okamura Honke Co.,Ltd

Shiga
Seit dem ersten Jahr der Ansei-Ära braut die Brauerei auf althergebrachte Weise, auf Befehl des Hikone-Clans. Der Markenname leitet sich vom Kim-Kame-Schloss in Hikone ab.
Est.1854
BrandKinkame
Address100 Yoshida Toyosato Inu Shiga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine