Description
Yamada Nishiki auf 39% poliert definiert diesen hyoko jukuseishu (eisgekühlt gereiften Sake) Daiginjo von Endo Shuzojo in Nagano unter dem Kuranonaisho-Label. Verlängerte Kaltreifung bei Temperaturen unter dem Gefrierpunkt vertieft den Charakter dieses ohnehin schon premium Daiginjo.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Endo Shuzojo Co.,Ltd.
Nagano
Eine Kura aus Shinshu mit einer 150-jährigen Tradition am Fuß der Japanischen Alpen. Sie braut einen weltweit anerkannten Sake, unter anderem dank zahlreicher Goldmedaillen bei nationalen und internationalen Wettbewerben.
Est.1864
BrandKeiryuu
Address29 Suzaka Suzaka Nagano
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