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Other

Kumenoi Josen

🍶
Description

Kumenoi Josen ist der Standardklassen-Sake von Goto Shuzo im Kuma-Bezirk, Ehime, der Matsuyama Mii für einen sauberen, zugänglichen Charakter verwendet. Benannt nach den traditionellen Quellbrunnen der Kume-Region, spiegelt dieser Josen-Grade-Sake den ehrlichen, anspruchslosen Brauerstil der ländlichen Kuma-Region in Ehime wider.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
ABV15.3%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzo Co.,Ltd

Ehime
Der berühmte sake aus Ozu, Kita Bijin. Das Ginjo wird trocken gebraut, mit über 50 % poliertem Reis geeigneter Sorten wie Yamada Nishiki und bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Das frische Ginjo-Aroma und der weiche Abgang laden zum Genuss ein.
Est.1920
BrandKitabijin
Address100 Ko Yaita Ozu Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine