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Kumenoi Himejirushi Karakuchi

🍶

Description

Kumenoi Himejirushi Karakuchi ist die trockene Version von Goto Shuzos Himejirushi-Etikett aus dem Kuma-Bezirk, Ehime, mit Matsuyama Mii und Kogane Masari-Reis. Das Karakuchi (trockene) Profil macht ihn zum idealen Speisenbegleiter für Ehimes Meeresfrüchte und ländliche Küche, wobei die historischen Ehime-Reissorten eine saubere, leicht erdige Basis liefern.

Specifications

CategoryOther

RegionEhime

BreweryGoto Shuzo Co.,Ltd

ABV15.3%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Goto Shuzo Co.,Ltd

Ehime

Der berühmte sake aus Ozu, Kita Bijin. Das Ginjo wird trocken gebraut, mit über 50 % poliertem Reis geeigneter Sorten wie Yamada Nishiki und bei niedrigen Temperaturen fermentiert. Das frische Ginjo-Aroma und der weiche Abgang laden zum Genuss ein.

Est.1920

BrandKitabijin

Address100 Ko Yaita Ozu Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★