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Description
Koshinohana Umakan ist ein Sake von Koshinohana Shuzo aus Niigata, dessen Name auf ein süßes und angenehmes Trinkerlebnis hindeutet. Niigatas sauberes Wasser und verfeinerte Brautechniken bilden die Grundlage dieser Ausprägung, die vom typisch trockenen Stil der Präfektur abweicht und eine zugänglichere Süße bietet.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Est.1870
BrandKoshinohana
Address3-8-6 Numuma Chuo-ku Niigata Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
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4
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★★★★★
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5
Yakitori (Tare)
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★★★★★
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6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
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7
Saikyo-zuke Fish
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★★★★★
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8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
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