Koshinohana Umakan ist ein Sake von Koshinohana Shuzo aus Niigata, dessen Name auf ein süßes und angenehmes Trinkerlebnis hindeutet. Niigatas sauberes Wasser und verfeinerte Brautechniken bilden die Grundlage dieser Ausprägung, die vom typisch trockenen Stil der Präfektur abweicht und eine zugänglichere Süße bietet.
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