Beschreibung
Koshi Tanrei, auf 40 % poliert, bestimmt diesen Flaggschiff-Daiginjo aus Nagaoka, Niigata. Der Niigata-spezifische Premiumreis wird bis zur innersten Stärke verfeinert und ergibt ein zartes Ginjo-Aroma, eine seidige Textur und die verfeinerte Eleganz, die von der Top-Expression der Brauerei erwartet wird.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrauereiNakagawa Shuzo Co.,Ltd
MarkeKoshinohakugan
ReisKoshitanrei
Poliergrad40%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Nakagawa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Neben dem traditionellen 'Fukuju Umi' haben wir seit 1989 'Inaba Tsuru' entwickelt, das sich besonders auf lokalen Reis konzentriert. Subunzo hat in den 1980er Jahren zehnmal den nationalen Bewertungspreis gewonnen. Auch die Bemühungen um die Wiederbelebung des lokalen Spezialreis 'Powerful' sind bemerkenswert.
Gegründet1828
MarkeInabatsuru
Adresse2-305 Kawamachi Tottori Tottori
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