Yamanaka Shikanosuke

Mit etwa 50 % polierter Reis, dieser Junmai Daiginjo trägt ein Etikett, das von Reiji Matsumoto, dem für 'Galaxy Express 999' bekannten Manga-Autor, gestaltet wurde. Im Projekt 'ein Kriegsherr, ein Produkt pro Präfektur' ausgewählt, wurde der sake der Nakagawa-Brauerei als Repräsentant seiner Region bestimmt. Ein scharfer, trockener Stil wie ein Kriegsherr, mit einem leichten Traubenduft und einem frischen, leichten Trinkerlebnis. Er passt gut zu delikaten Meeresfrüchtegerichten wie Sashimi.