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Beschreibung
Die in Niigata gezüchtete Sake-Reissorte Shinnosuke wird für diesen Junmai Ginjo auf 57 % poliert. Bei einer Brauerei in Nagaoka hergestellt, die für sauberen, nicht ermüdenden sake bekannt ist, strebt der Ausdruck ein knackiges, elegantes Profil an, das den sanften Charakter dieses lokal entwickelten Korns hervorhebt.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionNiigata · Niigata Junmai Ginjo →
BrauereiNakagawa Shuzo Co.,Ltd
MarkeKoshinohakugan
ReisShinnosuke
Alkohol16%
Poliergrad57%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakagawa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Neben dem traditionellen 'Fukuju Umi' haben wir seit 1989 'Inaba Tsuru' entwickelt, das sich besonders auf lokalen Reis konzentriert. Subunzo hat in den 1980er Jahren zehnmal den nationalen Bewertungspreis gewonnen. Auch die Bemühungen um die Wiederbelebung des lokalen Spezialreis 'Powerful' sind bemerkenswert.
Gegründet1828
MarkeInabatsuru
Adresse2-305 Kawamachi Tottori Tottori
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