Koshinohakugan Junmai Ginjo Shinnosuke

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Description

Die in Niigata gezüchtete Sake-Reissorte Shinnosuke wird für diesen Junmai Ginjo auf 57 % poliert. Bei einer Brauerei in Nagaoka hergestellt, die für sauberen, nicht ermüdenden sake bekannt ist, strebt der Ausdruck ein knackiges, elegantes Profil an, das den sanften Charakter dieses lokal entwickelten Korns hervorhebt.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryNakagawa Shuzo Co.,Ltd

ABV16%

Polish Ratio57%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nakagawa Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Neben dem traditionellen 'Fukuju Umi' haben wir seit 1989 'Inaba Tsuru' entwickelt, das sich besonders auf lokalen Reis konzentriert. Subunzo hat in den 1980er Jahren zehnmal den nationalen Bewertungspreis gewonnen. Auch die Bemühungen um die Wiederbelebung des lokalen Spezialreis 'Powerful' sind bemerkenswert.

Est.1828

BrandInabatsuru

Address2-305 Kawamachi Tottori Tottori

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★