Koshinohakugan Junmai Ginjo

🍶

Description

Koshi Tanrei-Reis, auf 50 % poliert, bildet das Fundament dieses Junmai Ginjo aus Nagaoka, Niigata. Die in Niigata gezüchtete Sorte trägt zu einem sauberen, geschichteten Gaumen mit sanftem Umami und einem gefassten Ginjo-Duft bei und spiegelt den Fokus der Brauerei auf eleganten, nicht ermüdenden sake wider.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNigata

BreweryNakagawa Shuzo Co.,Ltd

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Nakagawa Shuzo Co.,Ltd

Tottori

Neben dem traditionellen 'Fukuju Umi' haben wir seit 1989 'Inaba Tsuru' entwickelt, das sich besonders auf lokalen Reis konzentriert. Subunzo hat in den 1980er Jahren zehnmal den nationalen Bewertungspreis gewonnen. Auch die Bemühungen um die Wiederbelebung des lokalen Spezialreis 'Powerful' sind bemerkenswert.

Est.1828

BrandInabatsuru

Address2-305 Kawamachi Tottori Tottori

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Koshinohakugan Junmai Ginjo

Nakagawa Shuzo Co.,Ltd

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