🍶
Description
Koraku Reishu von Ino Shuzo in Kanagawa ist ein Kalt-Sake-Ausdruck, wobei Reishu auf einen Sake verweist, der gekühlt serviert oder genossen werden soll. Der Name Koraku, der 'Genuss danach' bedeutet, deutet auf einen Sake hin, der in Ruhe genossen werden soll. Dieses gekühlte Sake-Angebot aus Kanagawa weist wahrscheinlich ein sauberes, erfrischendes Profil auf, das den Weichwa ssercharakter der Präfektur bei kühlen Temperaturen betont.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Iseya Shouten Co.,Ltd
Aichi
Bei Iseya Shoten ist es Shintaro Kobayashi, die vierte Generation, der als toji tätig ist. Er studierte am 'Allgemeinen sake-Forschungsinstitut' in der Präfektur Hiroshima und vertiefte seit 2002 erneut die Grundlagen der sake-Herstellung bei Tajima Mori (Isamu Okada). Jeden Tag bemüht sich die Brauerei, ihren eigenen sake zu entwickeln und dabei die von den Vorfahren aufgebauten Traditionen zu bewahren.
Est.1920
BrandKouraku
Address49 Saito Hanada Toyohashi Aichi
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