Ennen Daiginjo

Ennen Daiginjo von Ino Shuzo in Kanagawa trägt einen Namen, der Langlebigkeit bedeutet, und deutet auf einen Sake von gehobener Qualität hin, der für festliche Anlässe geeignet ist. Die Präfektur Kanagawa, die an Tokyo grenzt, profitiert von Weichwa sserquellen und einer Brautradition, die weniger bekannt ist als die der benachbarten Präfekturen. Dieser Daiginjo repräsentiert den feinsten Ausdruck der Brauerei, gebraut mit hohen Reispolierverhältnissen und sorgfältiger Fermentationskontrolle.