Liqueur

Yuzu

🍶

Description

Ein Yuzu-Likör der Shibata Brewery in Okazaki, Aichi, gebraut mit dem ultraweichen Kansui-Quellwasser, das allen Produkten der Brauerei zugrunde liegt. Die 1830 gegründete Shibata Brewery produziert ihre Fruchtliköre neben ihrer Sake-Linie und wendet beim Yuzu dieselbe Philosophie lokaler Zutaten an wie bei ihrem reisbasierten Brauen.

Specifications

CategoryLiqueur

RegionAichi

BreweryShibata Brewery Co.,Ltd.

ABV11%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Shibata Brewery Co.,Ltd.

Aichi

Dieser sake profitiert von einem der seltensten Weichgewässer Japans, was ihm eine geschmeidige Textur und ein delikates Profil verleiht. Mit sieben Goldmedaillen beim nationalen Neuen-sake-Wettbewerb ausgezeichnet, ist seine Qualität landesweit anerkannt.

Est.1830

BrandKounotsukasa

Address39 Homiku Okazaki Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Yuzu

Shibata Brewery Co.,Ltd.

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