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Beschreibung
Das Kamenoou Daiginjo der Kiyoizumi-Linie von Kusumi Shuzo präsentiert den wiederbelebten Erbstückreis Kame no O auf höchstem ginjo-Handwerksniveau. Hoch polierter Reis und das makellose Quellwasser der Brauerei erzeugen einen intensiv duftenden, raffinierten sake mit einem außergewöhnlich langen, sauberen Abgang.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionNiigata · Niigata Daiginjo →
BrauereiKusumi Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeKiyoizumi
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Kusumi Sake Brewery Co.,Ltd
Nigata
Eine Brauerei, die mit dem Manga 'Natsuko no Sake' verbunden ist. 1833 von der ersten Generation, Kosaku Kosu, gegründet. Seit mehr als 170 Jahren, in der Überzeugung, dass 'sake der Wind aus lokalem Reis, Wasser, Menschlichkeit und Natur ist', verwendet die Brauerei das von der Präfektur Niigata ausgezeichnete natürliche Wasser, das in der Brauerei entspringt, für eine sorgfältige Herstellung.
Gegründet1833
MarkeKamenoo
Adresse1537-2 Kojimaya Nagaoka Niigata
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