Auf 65% polierter Gohyakumangoku bildet diesen Kalttrunk auf daiginjo-Niveau der Funaki Shuzo in Fukui, frisch als leicht trüber namazake mit feinen Pressungsrückständen abgefüllt. Gekühlt serviert ergibt sich ein knackiger, klarer Abgang, während Erwärmung eine subtile Süße im reinen Reischarakter offenbart.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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