🍶
Beschreibung
Gohyakumangoku und Nippon Bare, auf 60% poliert, bilden die Basis dieses honjozo namazake (unpasteurisierter honjozo) der Funaki Shuzo in Fukui, als roher sake abgefüllt, um den frischen Charakter des neuen Pressens zu erhalten. Mit Kuzu-Fluss-Grundwasser gebraut, bietet er einen klaren, zugänglichen Stil mit sanftem Umami.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukui · Fukui Honjozo →
BrauereiFunaki Shuzo Co.
MarkeKitanosho
ReisNipponbare, Gohyakumangoku
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese