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Beschreibung
Aus auf 70% poliertem Reis gebraut, bietet diese trockene honjozo der renommierten Kitanosho-Marke in Fukui ein klares, ausgeprägtes karakuchi-Profil. Leicht im Körper, ist sie für die kräftigen Aromen der regionalen Echizen-Küche konzipiert.
Spezifikationen
KategorieHonjozo
RegionFukui · Fukui Honjozo →
BrauereiFunaki Shuzo Co.
MarkeKitanosho
Alkohol15%
Poliergrad70%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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